Alimentación infantil y Dieta Mediterránea

27.06.2013 19:14

Pues bien, en este camino que nos lleva y que es la vida he tenido la oportunidad de nuevo de embarcarme en la divulgación en materia de alimentación. Y qué mejor manera que hacerlo en una de las especialidades que más me gustan y que es la alimentación infantil.

 
He compartido algunas sesiones con profesionales del ámbito educativo, tanto educadores como personal de cocina para darles a conocer la Dieta Mediterránea y su interés en cuanto a la promoción de la salud de los más pequeños.
 
Esta Dieta se conoce, se sabe la importancia de comer equilibrada y sanamente, pero siempre se puede aprender. Como suelo decir, aquí no hay buenos ni malos, hay porqués, hay explicaciones y argumentos. Y luego ya, las decisiones. Y eso es lo que siempre trato de hacer llegar, la capacidad de tomar decisiones. La libertad.
 
¿Se puede promocionar la salud infantil a través de la Dieta Mediterránea? Un rotundo SÍ. Está claro, alimentación sana y equilibrada. Pero no podemos olvidar otra parte importante de la salud y de la alimentación. No podemos olvidar los hábitos de vida, el estilo de vida. Y en el sentido de la alimentación, cuando se enseña a comer a los más pequeños este epígrafe adquiere mayor importancia.
 
Debemos enseñar a que coman sano y equilibrado, debemos enseñar con el ejemplo, debemos no demonizar la comida ni usarla como castigo y sobre todo debemos compartir esos momentos. "Con la boca llena no se habla", pero esto no dice que no se pueda hablar mientras compartimos la comida, porque hay ocasiones en que si no es entonces, ¿cuándo se hará?.
 
Entre tod@s conseguiremos que nuestra Dieta Mediterránea no se pierda, y la infancia es el futuro. Debemos ayudarles a aprender, ¡es por su salud!.
 
Os dejo este vídeo, mejor vídeo Nutrivídeo5 ,concurso anual puesto en marcha por la Universidad de Navarra y cuya intención es la de promover buenos hábitos alimentarios.