Pan de chorizo pan de queso

Pan de chorizo pan de queso

 

Ingredientes

Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:

  1. 200 g de agua 
  2. 50 g de aceite de oliva 
  3. 25 g de levadura prensada fresca 
  4. 400 g de harina 
  5. 1 cucharadita de sal 
  6. 1 cucharadita de azucar
  7. 60 g de queso emental
  8. 2 chorizos gruesos tipo asturiano

 



Preparación

1.

poner Closed lid el agua 2 min 37 º v2

añadir el azucar y la levadura mezclar 5 seg v4

añadir el aceite, la sal y mezclar 5 seg v4

añadir la harina 15 seg v4 y a continuacion 2 min dough mode

dejar dentro del vaso reposan hasta que doble su volumen

sacar del vaso y dividirla en dos

rallar el queso v5-10 mezclar con una de las masas

rallar el chorizo v5-10 mezclar con la otra masa

moldear en forma de piramide alargada y hacer cortes de 4 cm con tijeras

doblar estos cortes a derecha e izquierda formando una trenza

dejar que doblen otra vez su volumen y meter al horno 200º 45min dependiendo de hornos 

buen provecho