Comida sana in corpore sano


Codillo al estilo alemán

Ingredientes

4 personas
  1. 2 codillos de cerdo, puede ser salmuerizado o fresco
  2. 1 cebolla mediana
  3. Unos granos de pimienta negra
  4. 3 patatas
  5. zanahorias
  6. 1 chorrillo de vino blanco
  7. 3 dientes ajo
  8. 3 hojas laurel
  9. 3 clavos especia
  10.  
  11. 3 dados de mantequilla
  12. Aceite de oliva virgen extra
  13. Sal