Leche frita" ligera al horno (Receta Ligera)

Leche frita" ligera al horno (Receta Ligera)

 

Ingredientes


500 gramos leche desnatada 
100 gramos harina de repostería 
Sacarina liquida (equivalencia a 100 gr. de azúcar) 
1 huevo para rebozar 
Harina de repostería para rebozar 
1 cucharada azúcar para espolvorear 
Canela en polvo para mezclar con el azúcar 
Unas gotas de zumo de limón 




Preparación

1.

Preparación en Thermomix:
 
Añadir al vaso la leche, la harina y el edulcorante que vayamos a usar, por ultimo unas gotas de zumo de limón, programar 7 minutos temperatura Varoma y Velocidad 2.

 


Seguimos ...


Ahora poner la masa en una fuente bien extendida, yo use una de 16 cm x 30 cm y dejar enfriar.
 
Una vez bien cuajada dividir en trozos iguales, pasar por la harina (no mucha cantidad y escurrirlas bien) y luego por el huevo.
 
Colocarlas en una fuente con papel para que no se peguen y poner en el horno, en el gratinador hasta que doren, vigilandolas para que no se quemen y darles la vuelta para que se hagan por ambos lados.
 
 
Para finalizar mezclar el azúcar con la canela en polvo y espolvorear con una cucharilla por encima de las leches fritas ya templadas.