Lentejas pardinas con chorizo y morcilla

Lentejas pardinas con chorizo y morcilla

INGREDIENTES

  1. Lentejas 250 grms.
  2. 1 tomate
  3. 1 cebolla mediana
  4. 1/2 pimiento rojo
  5. 3 dientes de ajo
  6. una cucharadita de sal
  7. 50gr. de aceite de oliva

PREPARACION

Poner el aceite el ajo  picado y la cebolla y sofreir un poco e ir echando el pimiento y el tomate yo suelo  triturar porque asi  mi nieto se come  todos los nutrientes de la verdura eso es optativo cada cual lo hace como les guste mas; a continuacion echar las lentejas el chorizo  y la sal, cubrir con agua  y poner a hervir durante  unos 20 minutos a continuacion poner la morcilla que es mas tierna para que no se deshaga y a partir de ahi  ir probando  las lentejas para que esten tiernas pues  unas son mas duras y  otras menos depende y poner  un poco de agua segun las querais de caldosas, bueno espero que  os salgan ricas felicidades un beso.