Papas con huevos rotos y jamon

Papas con huevos rotos y jamon

 

Ingredientes

600 gr de papas peladas y cortadas como para tortilla(un poco gorditas)
1 cucharadita colmada de sal 
100 gr de agua
100 gr de aceite de oliva
4 huevos , cascados juntos en un plato y ligeramente batidos


Preparación 

Pele y parta las papas. y reserve.

Coloque la mariposa en las cuchillas.Vierta el agua y el aceite y programe 4 minutos , temperatura varoma , velocidad 1.

Cuando acabe el tiempo programando , incorpore las papas a través del bocal.

Programe 14 minutos , temperatura varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara.

Cuando falte 1 minuto para acabar , vierta rápidamente los huevos a través del bocal.

Vuelque en una fuente y sirva inmediatamente.

Nota: Si le gustan los huevos más cuajados , deje reposar unos minutos dentro del vaso antes de servir.