Sopa de ajo

Sopa de ajo

 

Ingredientes


100 gramos aceite de oliva 
100 gramos chorizo (dulce o picante) 
100 gramos bacon en cintas 
6 ajos 
100 gramos pan duro 
1 cucharadita pimentón dulce 
1500 gramos agua 
2 pastillas caldo de carne 
4 huevos 
6 dientes de ajo cortados en láminas 




Preparación

1.

1. Cortar el chorizo en rodajas de medio centímetro aproximadamente. Partir cada rodaja en 4 trozos.

2. Poner en el vaso el aceite, el bacon y el chorizo cortado. Programar 5 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.

3. Añadir los ajos y programar 4 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

4. Cortar el pan duro en rebanadas, incorporarlo al vaso y programar 2 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Añadir el pimentón por el bocal en los últimos segundos.

5. Añadir el agua y las pastillas de caldo y programar 20 minutos, 100º y velocidad 1.

6. Cuando acabe el tiempo programado, añadir los huevos al vaso y mezclar 20 segundos a velocidad 2. Dejar reposar unos minutos en el vaso y servir.