Torrijas rica ricas

Torrijas rica ricas

Ingredientes de Torrijas

  • 1 barra de pan duro
  • 1 litro de leche sin lactosa
  • 100 g de azúcar
  • La piel de un limón
  • 1 rama de canela
  • 2 huevos batidos
  • Un poco de harina y aceite
comensales 1 personas

comensales

1 personas

tiempo de preparación - 30 minutos

tiempo de preparación

30 minutos

dificultad - facil

dificultad

facil

Como cocinar Torrijas

  • 1

    Ponemos a calentar en una olla un litro de leche sin lactosa, un poco de azúcar, varias cascaras de limón y una rama de canela, removemos varias veces para deshacer el azúcar y no se pegue. Retiramos del fuego antes de comenzar a cocer.

  • 2

    Cortamos unas rebanadas de pan y las ponemos en un recipiente hondo. Retiramos la cascara de limón y la rama de canela de la leche y echamos la leche tibia sobre las rebanadas de pan para remojarlas bien. Dejamos empapar las rebanadas, poniendo atención a que no se deshagan.

  • 3

    Utilizamos dos bols, en un bol batimos varios huevos y en el otro ponemos varias cucharadas de harina. Pasamos cada rebanada, primero por harina (muy poca) y luego por el huevo y a continuación, las freímos con bastante aceite de oliva.

  • 4

    Ponemos las rebanadas en un papel absorbente para evitar el exceso de aceite y grasa. Servimos las torrijas con un toque de azúcar y canela.

 

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