Tortilla de Patatas

Tortilla de Patatas

 

Ingredientes


200 g patatas patatas
100 g cebolla cebolla
90 g Aceite aceite de oliva virgen extra
90 g agua agua
sal sal
3 huevos L huevos 


Preparación

Pelar, lavar, cortar las patatas para tortilla y echar una pizca de sal por encima. Pelar y cortar en la cebolla en aros finos.

Colocar la mariposa en el vaso, poner el aceite, el agua y calentar 5 m. varoma v. cuchara y giro izq. Abrir y  echar, con mucho cuidado porque salta y puede quemar, la cebolla con una pizca de sal y sofreir 7 m. lo mismo.

Incorporar las patatas, mover bien y programar 14 m. lo mismo. Abrir, comprobar que esté tierna y si no dejar unos minutos más. Verter todo en el cestillo y dejar que escurra bien todo el aceite y despues poner en un bol. y reservar.

Sin lavar el vaso echar los huevos, una pizca de sal y programar 10 sg. v.3 y volcar en el bol con las patatas. Mezclar bien y cuajar la tortilla en la sartén.

Me he guiado por la receta de v. cuchara y además de fácil, rápido  y limpio está super buena.....